KI für die Praxis
KI Schulung Gastronomie
Mehr Gäste, weniger Schreibtischzeit – KI hilft genau dort, wo im Service- und Küchenalltag selten Luft bleibt.
Restaurants, Cafés, Hotels und Caterer haben eines gemeinsam: knappes Personal, lange Öffnungszeiten und ständig neue Kommunikationskanäle. Generative KI nimmt einen großen Teil der Schreib- und Antwortarbeit ab, ohne die persönliche Handschrift zu verlieren.
Konkrete Einsatzfelder im Gastronomie
Speise- & Getränkekarten
Appetitliche Beschreibungen für Gerichte, Weine oder Specials – mit Allergenkennzeichnung und Übersetzungen.
Bewertungen beantworten
Auf Google-, Tripadvisor- oder OpenTable-Bewertungen professionell und freundlich reagieren – auch auf schwierige.
Social Media & Veranstaltungen
Wochenkarten, Events und Aktionen ankündigen, Posts und Reels-Texte vorbereiten – inklusive Hashtags.
Personal & Schichtplanung
Stellenanzeigen schreiben, Bewerbungen vorsortieren, Dienstpläne und Mitarbeiter-Infos formulieren.
Warum jetzt relevant
Personalmangel und steigende Erwartungen an digitale Sichtbarkeit treffen die Gastronomie besonders. KI verschafft Inhabern und Geschäftsführern Zeit für Gäste und Team. Wer KI im Betrieb einsetzt, ist außerdem zur dokumentierten KI-Grundschulung verpflichtet (Art. 4 EU AI Act, seit Februar 2025).
Beispiel-Prompt zum Mitnehmen
Antworte als Restaurantbesitzer freundlich und professionell auf folgende Google-Bewertung (3 Sterne): „Das Essen war gut, aber wir mussten 40 Minuten auf die Hauptspeise warten, obwohl nur die Hälfte der Tische besetzt war. Schade." Anforderungen: - Bedanke dich für das Feedback. - Erkläre kurz und ehrlich (Samstagabend, kurzfristiger Personalausfall). - Lade höflich zum erneuten Besuch ein. - Maximal 80 Wörter.
60-Minuten-Online-Schulung für Gastronomie
Praxisbeispiele direkt aus deiner Branche, EU-AI-Act-konform, 97 € pro Gruppe (bis 10 Personen). Termine flexibel, auch außerhalb der Geschäftszeiten.